Dans cette partie vous allez aborder:

Module consacré à l’analyse économique et financière de l’entreprise sera l’occasion d’appréhender l’analyse d’un dossier comptable et d’utiliser des outils de gestion prévisionnelle. Pour pouvoir être réalisé dans de bonnes conditions, ce travail de d’analyse ne peut se faire que si vous avez :

  • Passé au moins 4 à 5 semaines sur l’exploitation de stage,
  • Étudié préalablement les ressources associées pour chaque activité
  • Réuni les informations et documents présents sur l’exploitation de stage
 Dans cette partie vous allez aborder:
  • Les différents modes de commercialisation
  • attentes des consommateurs
  • politique commerciale
  • analyse des prix
Dans cette partie vous allez aborder:

  • inscrire les dynamiques du territoire dans son projet,
  • situer son projet comme projet de développement local,
  • définir les finalités de son projet, les choix possibles, les conséquences, les limites, les seuils d’équilibre
Dans cette partie vous allez aborder:
  • Diagnostic global,
  • finalités, atouts,contraintes,
  • stratégie de développement,
  • durabilité économique, sociale et environnementale
  • forces, faiblesses

 ,

 Dans cette partie vous allez aborder:
  • moyens de production
  • système de production
  • résultat d’une histoire
  • territoire
  • gestion du travail et des équipements
  • normes et réglementation
  • signes de qualité
     Dans cette partie vous allez aborder:
    • l'analyse du temps de travail
    • les modes de faire valoir des terres
    • le cheptel (en fonction du projet)
    • les bâtiments
    • le matériel et la gestion des équipements